Медия без
политическа реклама

Защо най-великите в кухнята готвят на природен газ

Вкусно, бързо, икономично - синята енергия е безценен "съюзник" и на топ шефовете, и на обикновената домакиня

06 Ноем. 2020BLOG.OVERGAS.BG
Джейми Оливър твори поредното си кулинарно чудо на газовия котлон.

Англичанинът Джейми Оливър - феноменът в кулинарния бранш, едно от най-обичаните телевизионни лица на планетата и застъпник за здравословното хранене, често може да бъде видян как твори вкусни чудеса над някой газов котлон.

И други велики "шефове" (шеф е френската дума за майстор готвач, знаете, нали)  като Гордън Рамзи, Джейми Оливър, Рейчъл Рей, залагат на природния газ в кухнята, за да приготвят кулинарните си шедьоври. И това не е случайно. 

На днешно време готвенето вече е много повече от битово задължение или хоби, а примерът на множество звездни кулинари вдъхновява и мотивира към по-здравословен живот хиляди хора по света всеки ден. Расте популярността на тв предаванията, в които най-добрите готвачи  споделят своите умения и разбирания за качествена храна.  И в тях кухнята неизменно  е оборудвана с газови котлони и фурни. Ето защо звездните шеф готвачи залагат на синьото гориво:

Равномерно нагряване и предпазване на продуктите от изсушаване

При газовите котлони пламъкът не нагрява съдовете само отдолу, както се случва при керамичните плотове, той ги обгръща и отстрани, което е особено важно, когато ястията се приготвят в дълбоки тигани и тенджери. Фурните на природен газ също пекат равномерно и запазват сочността на храната.  

По-бързо приготвяне 

Със синьо гориво храната се приготвя по-бързо. Газовите котлони достигат градусите, подходящи за готвене, доста по-скоростно от електрическите. Със запалването температурата се качва мигновено и може лесно да бъде регулирана „на око“  -  като се променя големината на синия пламък.

Икономично е

Когато човек работи като професионален готвач, той готви много, готви често и съответно залага на по-икономичен енергоизточник, а на годишна база спестените средства могат да се инвестират обратно в дейността, така че тя да се развива още повече. Това е още едно предимство на природния газ, заради което немалко кулинари от световен ранг залагат именно на него в своето професионално ежедневие - доказано по-икономичен е от тока.

 

Още по темата