facebook
twitter

Горещи новини

Две от три салатки са с болестотворни бактерии

Обилно измиване с вода и накисване в оцет чистят зеленчуците, твърди експерт
2594
Илияна Кирилова

 

Асоциация „Активни потребители” алармира, че салатите масово са заразени с болестотворни бактерии. Организацията е провела поредно тематично изследване, след като е купила различни видове листни зеленчуци от магазини в София и ги е предала в лаборатория за тестване за нитрати и за бактерии.

  

В две от 3 салати има наличие на ешерихия колия, съобщи пред bTV д-р Сергей Иванов от Центъра по биология на храните. Експертът заяви, че от няколко големи търговски вериги и 4 общински пазара за закупили 14 различни салати, включително "Айсберг" и четири връзки зелен лук. Зеленчуците са опаковани в пликове и веднага са били изпратени за изследване.

Д-р Иванов каза още, че не са установени големи количества пестициди. От Министерството на земеделието, храните и горите също съобщават, че са правили тестове и от 200 проби само в 4-5 има наличие на химикали.

 

СЪВЕТ

Д-р Иванов посъветва да не си купуваме салати, по които има пръст, както и такива, които видимо изглеждат увехнали.  Той препоръча зеленчуците да се мият обилно с вода и да се киснат в оцет,  защото киселината убива по-голямата част от бактериите.

Източник: Expert.bg

32

Влез или се регистрирай за да коментираш

Още

БАБХ пропуснала 7 предупреждения за салмонела

09.12.2019

38
Десислава Танева опроверга съмнения за консумирано опасно пилешко от Полша

06.12.2019

1366 18
Пералнята е развъдник на бактерии. Но дали е опасно?

18.10.2019

Healthline.com

1744

Коментари

Страници

Диагностик

киселината убива по-голямата част от бактериите.

 

Зависи от концентрацията на оцета.

торбаЛан

А за оцета как да сме сигурни дали е истински?

ThePal
снимка на ThePal

А не може ли да ги киснем и в сода каустик ? По-добре е от оцета...

Васик

Утре сигурно ще искат да киснем салатата в белина. Не се учудвам, че бежанците заобикалят България през Финландия.

bay Dragan

Шербетуването ускорява зреенето и повишава добива от плодове и зеленчуци

....Шербетът може да се приготви от всякакъв вид оборски тор, но най-подходящия е птичия. Може да се шербетува като с пресен, така и с угнил оборски тор, само че има разлика в приготвянето му. С угнилия оборски тор може да се шербетува още на другия ден след приготвянето му,а пресният трябва да ферментира в продължение на седмица. Ако се използва пресен птичи тор първо го насипваме в каца, като я пълним до половината. След това се залива с вода. Разбърква се няколко пъти на ден в продължение на 7-8 дни...

Така се тори научно биозарзаватът. Как няма да има ешерихия в айсберга? Да ви е сладко!

inventus

Бай Драгане! Да те питам нещо. Дано не се разгневят колегите от форума! Имам залежи от много стара оборска тор. От овце. Обаче излиза на буци и на плочи и не се разтрошават. Мога ли и как мога да я използвам?Със накисване?

bay Dragan

Каквото си искаш , това прави. Но имам комшия който във варел смесва и чака да ферментира. Смрад, вони. Върви яж после....

А аз със оборска тор си развъдих попови прасета, та 5-6 години не можах да се оправя. И от тогава, само от Господ.

mi6osp.

Оцетът от оцетна киселина със сигурност убива хората, за бактериите не знам.

 

Поливането с лайняна вода осигурява бърз растеж на зеленчука и ранно излизане на пазара.

Така нашите производители, доколкото ги има,  конкурират вноса от по-топлите страни.

А този внос е заразен с вносни бактерии.

 

Липсата на контрол е един от страничните  ефекти от изобилието на банани.

торбаЛан

Тия "пестици" какво представляват?

spanopolski

Като те изпитват и не си за 6, но не си и за 5 тогава получаваш "пестица".

Възможно е и салатите да са яли "пестници" от някого, но тактичният журналист да е искал да смекчи тона.

 

Впрочем хубава снимка са избрали списващите колеги, пълно е с броколи, моркови и целина, но няма кьорава "салатка".

 

seyko

Препоръчително е да им ударите и една четка за обувки за по-сигурно.

Диагностик

Ако нагреете салатките за 10 мин при 200 градуса, със сигурност ще стъжните живота на микробите. 😉

 

...

Много ми харесва отговора на един малчуган:

- Защо се мием със сапун?

-За да им люти на микробите в очите!

торбаЛан

За 10 мин на 200 градуса ще си направя кюфтета...

ЗТБХЦ

Асоциация „Активни потребители” напоследък се занимава само с пиар на собствената си измислена дейност, плаши хората и не върши нищо полезно.

 

Д-р Иванов посъветва да не си купуваме салати, по които има пръст

 

У наше село салатите се продават с цяла грудка пръст отдолу, за да ги сложиш във вода и запазиш по-свежи. Така че д-р Иванов да си яде ушите.

Диагностик

Допишете, че не ни пишете от болницата.

Диагностик

Всичко е в ръцете ви. Мийте ги!

ThePal
снимка на ThePal

Случка на мой приятел тираджия. Товари дини от Гърция за Австрия. През нощта го товарят БГ цигойнери и един със спринцовка. Нашият кара и пътьом се отбива до тях (живее в австрийско градче с жената и децата) и оставя три дини в някакъв ъгъл. Жена му не обърнала внимание и даже не ги видяла. След няколко дни - нетърпима смрад, а мраморният под е прояден. Та така.

Лoвkия

Бе кой нормален човек яде марули и Айсберги през лятото, когато вече има розови домати?!?

bay Dragan

Ловки,

 до преди дестина дни в градината бе пълно с айсберги. Мешах ги с домати ,краставици, пресен лук, магданоз, маслинки и сирене "Кутела". Трябваше да ги прекарам Пък и ракията влизаше като в къртичина дупка.

Сега вече не става - горчи и почна да расте за семе.Не става за ядене.

Утре ще правя имен ден и в градината имам вече всичко слънчево. И ракията съм приготвил. И петела и  ... Айсбергът ще го изкопам и хвърля когато имам време

Лoвkия

Е ти ги развъждаш и донякъде си задължен да ги ядеш, аз ги купувам и то само четири месеца в годината.

Диагностик

В дините инжектират  конска урина, за да станат червени и узряват  по-бързо.

 

buratinob

100% еспертничеството на Асоциация „Активни потребители”  е вредно за потребителите илипоне не е в тяхна полза.

Manrico
снимка на Manrico

Ся, природозащитниците би трябвало да се радват на това - значи салатите не са обработвани с пестициди, хербициди и други -циди, а естествено и природосъобразно на полето са били напишквани и нааквани.

ИвКо

Оцет-оцеда като овес-овеза, така тука едни селяни казват че било правилно.

 

ПП. Само прегорел тор, за предпочитане едногодишен, най добър от гълъбите на тавана на гимназията, коленичеш и нариваш в чувала, а и не тегне.

Дохс_Читем

Пропуснли са да отбележат, че консумацията на салатките с подходящ алкохол намалчва вероятността от зараза (алкохолът убива не само вас, но и бактериите). Ама как стои това "салатКи" в заглавието...

inventus

Дохс! Взе ми го от устата! Ракията убива и нас и бактериите но тях ги убива по силно щото са мънички.А да мием салатата с ракия ...това направо ми кърти душата! При това нямане ...че и до новата реколта е далече...

аман бе

"Ама как стои това "салатКи" в заглавието..."

Ако имаше и едно "ракийКа" до него... 😁

Моите5стотинки

има приставки за хладилници със ултравиолетови лампи (бактерицидни), щом затвориш вратата светва лампата и работи 15мин отваряш вратата и тя се изключва...няма страшно синьото сирене е защитено със алуминиево фолио...

peniko

Ся, може да не е съвсем по темата, ама.....

Имат тука 5-6 кв ягоди, мого плодовити. Вярно деребнички излизат, но са много сладки и ароматни. Преди 3 седмици обаче бяха още зелени, а внуците бяха дошли на гости. И като ревнаха - дядо искаме ягоди. И аз като истински дядо да им уйдисам, отидох в магазина и купих. Голями бяха, почти като зарзали, много червени и ....невероятно безвкусни!. Половината изхвърлих - от средата назад до към опашката  нещо жълтеникаво на цвят, твърдо и вкусно като суров картоф...... После хора ми казаха, че ги кръстосвали върху подложка от тиква - за увеличаване на добива и трайността ??????

аман бе

За дини бях чувал, че ги "ашладисвали" на подложка от тиква. Но за ягоди... Генетиката май вече за нищо я нямат някои "специалисти".

Страници

Влез или се регистрирай за да коментираш

×