Френският принос в глобализма „Новото божоле“ дойде тази вечер в София едновременно с представянето си в още 100 столици.
Френско-българската търговска и индустриална камара (ФБТИК) покани 1500 ценители на младото вино на тържество в Националния дворец на културата. Първата бутилка от новата реколта, отворена в България, бе предложена за дегустация на вицепрезидентката Илиана Йотова, която е франкофон, и на френския посланик Ерик Льобедел. Двамата потвърдиха мнението на енолози, че е постигнат аромат на тъмен нар, като виното за разлика от друг път не е „с дъх на пролетна свежест“ (което ще рече леко киселеещо), а е с кадифен вкус. Производители обясняват успешната реколта с изобилното слънце това лято и умерените дъждове.
Председателят на ФБТИК Стефан Дьолае каза, че търговците в България са забелязали феномена „ново божоле“ през 1995 г., но празничното му посрещане е станало традиция от 2011 г. В цял свят продажбата на новото божоле е забранена до полунощ преди третия четвъртък от ноември. Във Франция тази забрана дори съществува в Закона за виното. Търговският похват да се извършва всеобща дегустация по едно и също време датира от 50-те години и фактически на него се дължи успехът на младото вино, което иначе би си останало регионално. Божолето, което само два месеца по-рано е било в лозята, служи за ориентир каква е годината за гроздовата реколта в цяла Франция. По-благородните вина се появяват значително по-късно, защото имат нужда от отлежаване отлежаване, а божолето не подобрява вкуса си с времето и трябва да се изпие бързо. Годишното му производство е над 45 млн. литра.
