Започва съдебна битка, след като губернаторът на щата Флорида Рон ДеСантис подписа закон за забрана на лабораторно отглежданото месо. Той заяви, че забраната е необходима, за да се защити животновъдството в щата от международните "елити", които според него искат постепенно да унищожат фермите.

"Вземете си фалшивото лабораторно отгледано месо другаде", каза ДеСантис. "Ние няма да правим това в щата Флорида."

Но главният изпълнителен директор и основател на фирмата UPSIDE Foods Ума Валети, кардиолог, заяви по време на разговор с репортери във вторник, че компанията му не полага усилия да замени конвенционалното месо. Той заяви, че месото, отгледано в лаборатория, предлага етична алтернатива на клането на животни.

Във вторник Уилтън Симпсън, републиканският комисар по земеделието на Флорида, нарече иска "нелеп" и заяви, че това е опит на либералите "да закрият фермите". Неговият отдел отговаря за прилагането на щатските закони за безопасност на храните.

Компанията твърди, че месото, отглеждано в лаборатория, може да намали емисиите на парникови газове, които допринасят за изменението на климата, и необходимостта от земя, използвана за производството на конвенционално месо.

Според Шърман забраната на лабораторно отглежданото месо във Флорида е първата в страната, а подобна забрана в Алабама ще влезе в сила по-късно тази година. Той твърди, че забрани като тази, наложена от Флорида, могат да бъдат използвани по подобен начин от държавите за забрана на конвенционалното месо или други хранителни продукти.