Истинското сирене, кашкавал, извара и всички останали млечни продукти вече ще трябва да стоят на отделни щандове в магазините, разделени от имитиращите продукти (съдържащи растителни мазнини като палмова). Отделните щандове или обособените за целта места трябва да са ясно обозначени с надписа „Имитиращи продукти“. Това гласят промени в Наредбата за специфичните изисквания към млечните продукти, приети от правителството вчера.
Целта е да бъдат въведени допълнителни изисквания както за условията и начините на предлагане на „имитиращите продукти“, така и за предоставяне на повече информация за техните характеристики, гласи съобщението на правителствената информационна служба.
С промените се забранява употребата на думата "млечен" или нейни производни в наименованието на имитиращите продукти. При етикетирането им в близост до името на продукта трябва задължително да се посочи „Имитиращ продукт“, както и ясно обозначение на съставките, които са използвани като частични или пълни заместители.
Освен информацията върху етикета задължително се посочва и количеството на съставки като сурово мляко, мазнини и протеини от немлечен произход, използвани в производството на имитиращия продукт, гласят още промените по наредбата. На тези, които са били опаковани и етикетирани преди влизането в сила на промените, се поставя допълнителен етикет или щемпел с информация.
Постановлението влиза в сила от деня на обнародването му в "Държавен вестник". Промените трябва да станат факт в тримесечен срок от влизане в сила на постановлението. Проектът е нотифициран пред Европейската комисия и от страна на ЕК и държавите членки няма изразени отрицателни становища и възражения.
Преди две седмици стана ясно, че млекопреработвателите ще имат едномесечен срок да се откажат от разфасоването и преопаковането на млечни продукти и имитиращи продукти в един и същ обект. Това предвиждат промените в Наредбата за хигиената на храните на Министерството на земеделието, която бе публикувана в "Държавен вестник" в средата на юни.
Както в. "Сега" писа тогава, забраната важи за производителите на мляко, сирене, кашкавал, както и за производителите, които разфасоват и преопаковат млечни продукти в един същи обект, регистриран по Закона за храните. Промяната ще е само за продукти, произведени в страната.
