Нови правила за имитиращите продукти влизат в сила от догодина. От 14 януари млечните продукти менте ще трябва да бъдат опаковани в индивидуална опаковка, а потребителите ще могат да ги намерят на отделен от оригиналните продукти щанд, съобщи Татяна Николова от Българската агенция по безопасност на храните. Пред БНР тя припомни, че от края на юли мандрите вече задължително произвеждат или само истинско сирене и кашкавал, или само имитиращи продукти.
Николова обясни, че ментетата приличат на кашкавал, сирене и масло, но съдържат немлечни съставки - например палмово олио. Анализ на земеделското министерство показа, че през 2016 г. близо 31% от сиренето, произведено у нас, е било с растителни мазнини. Общо в страната са произведени 16 231 тона сирене с палма. Все пак спрямо 2015 г. количеството намалява с 14 на сто.
МЛЯКО ИЛИ НЕ
256 предприятия произвеждат млечни продукти. До 19 юли възможност за производство на двата вида продукти са имали 63 фирми. В момента 23 предприятия произвеждат само имитации.
