facebook
twitter

Наблюдател

Писмо от “България” 1

Пиперо, ягодите, аспержите*

10351
Снимка: Архив

 Политиците са буфосинхронисти. Не са “циркаджии”. Цирковите артисти ни карат да гледаме със затаен дъх летящото салто от трапеца и да се смеем с клоуна.

“Тестът патица “The duck test   е на WASPs (White Anglo Saxon Protestants). Той гласи: If something looks like a duck, swims like a duck, and quacks like a duck, it is a duck. В Катуница целият ни род търгуваше с Англия. Ако българските ягоди са по-едри, по-ароматни, по-нежни и по-сладки от английските, те стават за по-хубав strawberry jam, ягодов конфитюр, от английските.

Дядо ми Илия, синеок планинец от родопското селце Югово, яздил до Цариград, донесъл в пояса си коренчета на градински ягоди и тръгнал Very brisk business с англичаните, които правели българските ягоди на strawberry jam. Баща ми следвал химия в Гьотинген, немците го научили как да произвежда един прост бързо изветрящ консервант от серниста киселина, преминаваща в калциев бисулфит. Хиляда пъти повече български ягоди тръгнали в бурета с ягодов пулп за Англия. Едно от околните села се преименува на Ягодово. Даже бащата на академик Сендов, умен асеновградчанин, се включи в ягодовия бизнес. Само дивите горски ягоди били по-ароматни от дядовите.

Сега в Англия внасят ягодоберачи от Румъния и България и вместо Very brisk бизнес с анrлийски конфитюр от ароматни български градински ягоди пластмасови ГМО ягоди, миришещи на картофи.

Колежаните в Пловдив бяхме internes et externеs, ние денонощно, външните си спяха вкъщи. Но бяхме заедно и в неделя на “движението”, където се разхождаха пловдивските гаджета.

Падретата, “ле бон фрер”, преди да ни пуснат в “конже диманш”, ни оглеждаха педантично дали сме bien vetus et bien cires, без прашинка по сините блейзъри, обувките - ваксани до блясък, фуражката -  с емблемата на колежа, леко килната странично, не вирната “като на пиян английски моряк”, нито нахлупена като каската на “un soldat Boche” (германски войник). Шовинизъм. Бях имал гувернантка немкиня, много мила фрау. Когато ме закачаха дали съм френски, немски или английски възпитаник, аз stoneface, с каменно лице казвах: Български невъзпитаник. Други въпроси? Нахално отговарях, ама те пък защо се майтапят с мен.

Учебниците ми бяха великолепно илюстрирани и написани, но неподписани. На последната страница само емблемата на йезуитите и тайнствените букви AmDg - Ad maiorem Dei gloriam (Всичко за върховна слава на Бога).

“Ваше благородие, госпожа Удача, Для кого ты добрая, а кому иначе?” За да е добра с вас тази госпожа, трябва да сте по-далновидни от дядо ми Илия. Той като разтоварил каруцата с ягоди за кухнята на двореца в Кричим, княз Фердинанд ги опитал, казал М-м-м-м! М-м-м-м! и дал на дядо един златен наполеон. Дядо се почувствал велик, пишели му името в учебниците по градинарство, обул елегантни цървули от щавена кожа и потури не от шаяк, а от английски шевиот. Засадил и аспержи, казваше им шпарги. Занесъл ги в дворцовата кухня в Кричим. Фердинанд му дал още един златен наполеон. Ама в двореца колко ще изядат, трябва износ. Разгеле, фирмата Тевекелиев, от 1903 г. придворен доставчик, направила в Кричим фабрика за стерилизация. Германски помпи изсмукват въздух, плодът или зеленчукът завират при понижено налягане и се запазват естествените витамини и аромати. Колкото по-нежен е зеленчукът, примерно аспержите, толкова по-ниска точка на завиране трябва. От деца знаем, че водата завира на 100 градуса по Целзий на морското равнище, в планината при по-ниска температура, в домашните pressure-cookers при по-висока от 100. Проста работа. Дядо запретнал ръкави и … цех, клинична хигиена, износ във Франция на аспержи, кокетно подредени във високи стъклени бурканчета. Проста работа.

Ала политиката не е проста работа. 1914-а !!! Първата световна война. La Grande Guerre Quatorze-Dixhuit. За която Ерих Мария Ремарк написал “На Западния  фронт нищо ново”.

Но за дядо било ново. Гръм от ясно небе. Той тъкмо зарибил французите да ядат несравнимите тракийски “спаржи”, те престанали да ядат всякакви аспержи.

След патриотичен призив на френските вестници французите се зарекли да ядат само “les asperges de pauvres“. Аспержите на бедните. Сиреч варен праз, за да проявят солидарност с френските войници, страдащи от “trench foot” в наводнените окопи. Войната се проточила, станала позиционна и оттук заглавието на Ремарк “На Западния фронт нищо ново”.

Огорчен от провала си, дядо се качил на горния чардак и така се напил, че паднал от чардака. Разбил си главата в калдъръма от едри речни камъни и оставил баба ми Тинка вдовица, синовете и дъщеря си без баща. Туй то. Един живот.

 

PS (Post Scriptum in extenso):

Въпреки нерадостния край не е мрачна писаницата, която написах за дядо. Той изживял “Един живот”, своя живот, от ягодовия триумф до асперженото падение.

 

* пиперо

“Дилмано Дилберо, кажи ми как се сади, сади пиперо”

 

* ягодите

Strawberry Fields Forever

 

* За аспержите няма песен

Понеже православните християни възпяват само красивото/хубавото

 

DI Copyright

 

 

 

44

Влез или се регистрирай за да коментираш

Още

Когато БСП се прави на ГЕРБ...

22.02.2019

Таня Петкова

464 6
To be or not to be европейски прокурор?
Говорилня - 4, последна. Съвест трябва, а не къща с басейн

22.02.2019

Калин Донков

347 2

Коментари

Страници

Елате ни вижте

„Черни слънца няма„

 

За справка - 1ва картинка от приложените 4, след писаницата.

А ако го набереш в Гугъл, ще се изненадаш, колко много  го има.

аванти дилетанти

Мисля, че спорът черно слънце ли е това което се нарича "черно слънце" е извън капацитета ти и е безмислен ,щом не си разбрал какво значи "да ме прощават писатели и социолози".

Елате ни вижте

?

Simplicissima
снимка на Simplicissima

Дедото е бил немски възпитаник. Дали е прихванал немския от милата изпаднала германка-гувернантка, това ще научим в следваща серия. Но Джимо е блял през туй време.

По немско аспержите ги викат Шпаргел.

И песни имат колко щеш. Гепи:

https://www.youtube.com/watch?v=QRTQ9BygYQA

https://www.youtube.com/watch?v=711t-46QQU0

https://www.youtube.com/watch?v=U_GDvBFNn0w

Lubomir Gavrilov
снимка на Lubomir Gavrilov

Аз не знам някоя държава да е прокопсала от ягоди, па дори и от аспержи. Сигурен съм, че и Джимо никога през живота си не е брал ягоди (освен за домашна консумация). Той обаче знае ДА ПИШЕ за ягоди, което е съвсем друго умение.

onzitam

Но Джимо е блял през туй време.

Не е блял! По това време е бил на "движението" заедно с Мишел Константен - известен френски актьор, който всъщност е българин и се е казвал Мишо Константинов, докато е бил "съученик и приятел на Джимо" от колежа:-)))))

crossfit75

Преводача-всичкоразбирач пак се е разплющял със всичкознанието си. Не го знам  къде е видел СЕГА “ГМО ягоди” у Британията, ма такова нещо няма. Няма! 

Ма кво да го прайш аФтора... за него фактите и  истината не са важни. 

Лаф да става...

Ястребовски

Жив и здрав, Джимо, благодаря за писаниците ?

Вечните анализатори се трудят върху всяка твоя фраза, безплодни напъни да опорочат спомените за един дълъг и пълноценен живот.

showstopper

Преди няколко години главорез ме откри и ме привика за отворена позиция в най-голямата частна фирма в света - Каргил, оборот над 100 милиарда долара. Занимават се с хранителни продукти, по едно време мотото им беше "Ние храниме света'. Прелетяха ме в Минеаполис в центалата за интервю. По това време бях консултант на високо технологични фирми. Запитах интервюиращия "За какво съм ви притрябвал - та вие се занимавате с храни?" А той отговори "Смятаме да започваме прилагането на ултрамодерни технологии за производство на храна и твоя опит от Силициевата Долина е точно каквото ни трябва". "Ама те не са ли малко нещо вредни за здравето?" Отговорът беше втрещяващ: "Синко,  с това нарастване на населението и изчерпване на ресурси като вода, ако я караме по старите методи хора масово ще започнат да умират от глад."

Irn Bru

Сега в Англия внасят ягодоберачи от Румъния и България и вместо Very brisk бизнес с анrлийски конфитюр от ароматни български градински ягоди пластмасови ГМО ягоди, миришещи на картофи.

Джимо, това е стара информация от преди 30 г. Сега дори в Шотландия, родината на уискито имат ягоди по-ароматни от Българските. 

По-правилно е да кажеш, че сегашните "български" ягоди миришат на картофи, защото ги носят зелени от Гърция/Турция и ги инжектират с хормони за да почервеняват бързо и да не се развалят.

 

Английските ягоди, ако не се консумират до 3 ден стават само за конфитюр.

"Българските" ягоди могат да издържат 1 месец и пак са червени.

 

Нищо не казваш за англйския сайдер, кото се правеше, и сигурно пак се прави от най-хубавите български ябълки. Вместо да ги ядат българските деца, внасяхме и внасяме от Полша.

Хубаво е да се похвалиш, че семейството ти е участвало в това или онова, но напоследък взе да става навик - ако не беше семейството на Джимо, дядо му, баба му и родата тя Българията няма да просъществува.

Irn Bru

сярна ("серниста" не е ли на руски?) киселина

Аванти Дилетанти - ако не знаеш, прочети. А то всичко неясно и непознато е руско!

Сярната киселина, колега е силно рязяждащо вещество използвано в индустриалната химия за производство на торове.

Сернистата киселина е една от формите на серния двуокис, която се употребява като силен антисептик във винарството.

Туй Росията - голям страх!

 

Irn Bru

“Тестът патица “The duck test”   е на WASPs (White Anglo Saxon Protestants).

Джимо, за съжаление ще кажа, че препратката за това не е на WASP.

White Anglo-Saxon Protestants (WASPs) are a social group of wealthy and well-connected white Americans, of Protestant and predominantly British ancestry, who trace their ancestry to the American colonial period

You've heard the phrase "if it looks like a duck, walks like a duck and quacks like a duck, then it's a duck" haven't you?

Well apparently the root of this maxim is slightly more specific than you might have guessed.

Although the first printed example is thought to be from an American poet in the 19th century, legend has it that people were saying this long before, in the 18th century, about a certain mechanical duck. And they were being very serious.

That mechanical duck was built to astound audiences, by quacking, moving it's head to eat some grain which the mechanical marvel seemingly digested and then after a short time, the machine would round things off by plopping out a dollop of, what has been described as, foul smelling sh*t.

The "looks like a duck" phrase (or Duck Test as some call it) is now thought of as a mildly amusing philosophical argument but back in the 18th century would certainly have been more akin to the way the Turing Test challenges artificial intelligence systems to fool the assessor into believing the system is a real human and not a computer. https://www.mirror.co.uk/usvsth3m/you-know-phrase-...

 Хубаво е да знаеш, че хората са прости, но да използваш незнанието им и да даваш грешни обяснения не те издига над тях. Напротив - губиш уважението на хора от моето и твоето поколение, които знаеха и знаят. В България не се прави разлика между Демокрация - власт на народа и Охлокрация - власт на тълпата.

 

Охлокрацията е подобна форма на диктатурата на пролетарията, защото и тя унищожава интелигенцията на една държава, приравнявайки я с тълпата.

 

В България, тълпата управлява. Започввам да мисля, че и ти си с промит мозък и си повече Охлократ отколкото Демократ.

 

Micardis
снимка на Micardis

След разказа на Димитри за кой ли път идваме до извода, че Втората руска окупация осра доста неща в България!.......завинаги!

Ivan Bakalov
снимка на Ivan Bakalov

Каня всички почитатели на Димитри Иванов да му пишат на неговия мейл

 

jimoivanov@abv.bg,

 

от адрес на който могат да получат отговор. Повечето участници във форума тук са се регистрирали със стари имейл адреси, които рядко поглеждат.
 

Можете също така да посетите сайта dimitriivanov.com, който в момента се прави, има още празни раздели и да дадете препоръки по него.

Ще бъде полезно, ако някои има книги с негови предговори, които ги няма в сайта, да ги сканираме и качим в електронен вид. В началото на раздела за предговори има пълен списък на неговите предговори и послелови.

Също така предстои да се качат в електронен вид преводите му, на онези автори, за които вече няма авторски права.
 

Страници

Влез или се регистрирай за да коментираш

×