Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) констатира високо съдържание на немлечна мазнина в проба от сирене, взета при проверка миналата седмица, съобщи БНТ. Пробата е от продукт, обявен като краве сирене и е произведен от български бизнес оператор.

Инспектори на БАБХ проверяват предприятието производител. Извършва се пълно проследяване на произведените и разпространените в търговската мрежа количества, които незабавно ще бъдат изтеглени. За констатираното нарушение на производителя ще бъде наложена глоба. Законът за храните предвижда имуществена санкция в размер от 2 000 до 4 000 лв. за първо нарушение, а при повторно - до 6 000 лв.

По време на проверката в София са били взети общо 8 проби от млечни продукти, които са били изследвани за наличие на немлечни мазнини. Пробовземането е извършено в присъствието на представители на Комисия за защита на потребителите, двете асоциации на млекопреработвателите в България и асоциация „Активни потребители“.

В края на миналата година данните на земеделското министерство разкриваха, че от началото на 2019 г. до края на август млекопреработвателите са свили покупките на краве мляко с близо 2 млн. литра до 442 млн. литра. В същото време производството на "млечни" изделия с влагане на растителни масла се е увеличило с близо 6% - от 7904 тона на 8338 тона. Количествата сирене, направено от истинско мляко, са спаднали с 3% - от 48 655 тона на 47 068 тона. Данни на Асоциацията на млекопреработвателите през 2017 г. пък показа, че българите са изяли 12 000 тона палмова мазнина във вид на сирене.