Добре дошъл: CommonCrawl [Bot]
Теми: 0
Мнения: 0
Изход
Кюфтета и стари дантели
Отиди на страница:
  Мнения:17506 Страница 1 от 876 1 2 3 Следваща »
Caravaggio
05 Авг 2010 16:52
Мнения: 13,604
От: Italy
Скрий: Име,IP
Първият да подпали скарата.
керпеден_1
05 Авг 2010 17:18
Мнения: 9,695
От: Bulgaria
Скрий: Име,IP
Дадено! Който е давал караул на складовете "Гривица" в Плевен не може да не умее да пали огън...
Meto ot Interneto
05 Авг 2010 17:28
Мнения: 17,064
От: Bulgaria
Скрий: Име,IP
Еуфория!
Това е дългоочакваната тема, която много хора се бояха да отворят, за да не ги обвинят в пожарникарство. Най-накрая Караваджо си сложи главата в торбата.
Успех, и нема се сърдиш, ако тука пишем и за други работи от смляно месо, като чили кон карне, или руло "Стефани".

керпеден_1
05 Авг 2010 17:33
Мнения: 9,695
От: Bulgaria
Скрий: Име,IP
Мето , руло "Стефани" става прекрасно на скарата , завито във алуминиево фолио , намазано с мазнина.Инак си се прави като кога да го печеш на фурна , нема промяна в ингредиентите.Просто се пече малко по-дълго ...
Meto ot Interneto
05 Авг 2010 17:41
Мнения: 17,064
От: Bulgaria
Скрий: Име,IP
Не знам за скара, майка ми го пече във фурна и вътре с яйце и кисела краставичка и разни работи. Жена ми не го прави, а пък аз, и рецепта да ми дадеш, едва ли ще мога.
Геновева
05 Авг 2010 17:42
Мнения: 24,361
От: Bulgaria
Скрий: Име,IP
Божкей, тук ли сте били?
Че аз пак замърсих темата на Кайлето.
PIX
05 Авг 2010 17:44
Мнения: 443
От: Bulgaria
Скрий: Име,IP
Страхотнo!

За КЮФТЕТАТА - Мразя да започвам, а когато обичам - започвам, без да искам /беше май някаква сентенция/.



За СТАРИТЕ ДАНТЕЛИ - Въздържам се от излияние поради незнание.



И да не забравите - Sitio!
Лека нощ!
проф. дървингов
05 Авг 2010 17:52
Мнения: 11,522
От: Bulgaria
Скрий: Име,IP
Пак го подкарахте, както си знаете, по старому - казарма, кофтета, ядене вероятно и за автомобили, футбол, жени и пиене ше си хортувате.
А духовното, духовното къде остана ? Метафора на какво са кюфтетата, а старите дантели ?
За какво намеква творецът на тази тема?
Към какво иска да подтикне вашите помисли?
OLDMAD
05 Авг 2010 17:54
Мнения: 45,651
От: Bulgaria
Скрий: Име,IP
Ще се престраша, ако да ме обявите за алкохолик - за пиячка ше може ли да се пише?
Щото нали, само с мезе, работата янлъш..
Meto ot Interneto
05 Авг 2010 18:02
Мнения: 17,064
От: Bulgaria
Скрий: Име,IP
Професоре, моля, не търси подтекст в този вече официален форумен сайт за кюфтаци и други производни на каймата. Тук няма притворство и символизъм.
ОЛДМАД, сметам, че чукаш на отворена врата.


Редактирано от - Meto ot Interneto на 05/8/2010 г/ 18:03:21

OLDMAD
05 Авг 2010 18:17
Мнения: 45,651
От: Bulgaria
Скрий: Име,IP
ОК!
А това тук как го виждаш:

Лунатик
05 Авг 2010 18:20
Мнения: 2,959
От: Bulgaria
Скрий: Име,IP
Старо,


снимката собствено производство ли е или си се нагуглил?
Simplified Solutions
05 Авг 2010 18:26
Мнения: 29,181
От: Bulgaria
Скрий: Име,IP
А бе, кат видях тавите - няма калайджии вече, ня-ма! Е на, разпитах наште цигани - изгубил се е занаятът.

А инак най-хубави кебапчета прави... малкият ми син. Без майтап.
PIX
05 Авг 2010 18:32
Мнения: 443
От: Bulgaria
Скрий: Име,IP

Simplified Solutuons,
благодаря за линковете към ДД...
Meto ot Interneto
05 Авг 2010 18:35
Мнения: 17,064
От: Bulgaria
Скрий: Име,IP
Да бе, да! Така изглежда. Обаче отгоре и малко сос от тавата, плюс пържени картофи.
OLDMAD
05 Авг 2010 18:41
Мнения: 45,651
От: Bulgaria
Скрий: Име,IP
Не е гугленска, но не е и авторска.
Аз такива снимки не правя, това е от компа на малката снахичка.
И по принцип, винаги съм бил привърженик на мръвките, пържолите, филенцата и пр., дори мисля че се повтарям..
Кайма само в краен случай, и то собств. производство!
Геновева
05 Авг 2010 19:19
Мнения: 24,361
От: Bulgaria
Скрий: Име,IP
Подкрепям Старото. Каймата, колкото и качествена да е, сам да си я млял от гарантирана мръвка, все пак, може би и поради начина на приготовление, с подправките, има съвсем различен вкус от този на месото натюр. Може много пикантна да е, сочна, ароматна - но си е кайма, фарш още дето му викат.
Месото - с неговата консистенция, с мускулната структура, независимо от приготвянето му - дивашки натюр без подправки или суперизискана марината, си е друго нещо като усещане.
Някакси смътно усещам разликата, но като не мога да я изразя....
OLDMAD
05 Авг 2010 19:35
Мнения: 45,651
От: Bulgaria
Скрий: Име,IP
Смътните ти спомени Уважаема, най-вероятно идат от светото тайнство по Коледа, под название "Тати гътна прасето".
Simplified Solutions
05 Авг 2010 19:35
Мнения: 29,181
От: Bulgaria
Скрий: Име,IP
За нищо, PIX. И у нас е много обичан.
Но казват, че Корфу вече не е същият...



ПП - Вай, в таз връзка ... спомних си как там, в дома на семейство Даръл посрещали неочакваните гости. Мама им разреждала супата.

Редактирано от - Simplified Solutions на 05/8/2010 г/ 19:39:47

Геновева
05 Авг 2010 19:45
Мнения: 24,361
От: Bulgaria
Скрий: Име,IP
На този варварски обичай нивгаж не съм присъствала. Прекарах детството си в Самоков, а там прасета нямаше много, специално баба и дядо не въдеха.
Това, за смътните спомени, предполага, че оттогава съм вегетарианка ли, както се пее във финала на Евгений Онегин - операта " О, жалък жребий мой!"
Пояснявам емпирично - ако имам право на едно парче от скарата и ми предложат кюфте или пържола, ще избера второто. Виж, пред ребърце или кюфте, ще избера кюфтето!

Редактирано от - Геновева на 05/8/2010 г/ 19:46:27

sluncho6
05 Авг 2010 19:48
Мнения: 8,203
От: United States
Скрий: Име,IP
>>><<<
В тая холестеролна тема няма да поглеждам, докато не се появят стари дантели, поне в долния край....
  Мнения:17506 Страница 1 от 876 1 2 3 Следваща »